Działdowska Szneka, czyli wspomnienie słodkiego smaku z dzieciństwa

2018-12-30 11:00:00(ost. akt: 2018-12-30 10:04:53)
Działdowska szneka w innych częściach kraju nazywana jest drożdżówką

Działdowska szneka w innych częściach kraju nazywana jest drożdżówką

\Każdy z nas w swoich wspomnieniach z dzieciństwa ma jakiś niezapomniany i charakterystyczny smak. Oto wspomnieni pani Danuty o smaku działdowskich sznek, czyli drożdżówek.
Ze świętami kojarzy się stół zastawiony słodkościami. Ciasta i ciasteczka bywają różne. Ich wybór zależy od rodzinnej tradycji. Szneka do tej polskiej tradycji nie należy. Tymczasem chodzi za mną to słowo Szneka. Pamiętam ją doskonale z piekarni na ul. Jagiełły. Kosztowała chyba 1,35 zł. Takich, jak w Działdowie, nie spotkałam potem nigdzie. Nie mówiąc już, że moja prośba o sznekę w sklepie w innym mieście spotkała się ze zdziwieniem. Musiałam nauczyć się mówić: drożdżówka. Przed napisaniem tego postu sprawdziłam w Internecie wyraz szneka. Owszem, istnieje, najczęściej jako szneka poznańska. I faktycznie przypomina typową drożdżówkę w kształcie „ślimaka”. Szneka, która pamiętam z dzieciństwa, to były jakby dwa przemienne ślimaki. Podczas świąt na naszym stole pojawiło się ciastko szafranowe ze Szwecji i ono najbardziej kształtem przypomina mi działdowski przysmak.
Jako stara działdowianka, od dawna z dala od miasta urodzenia, zastanawiam się czy owa szneka nie może być słodkim symbolem Działdowa tak jak toruńskie pierniki czy krakowskie obwarzanki.
A co Państwo o tym sądzą? Nadal w Działdowie można kupić smaczne szneki?

- Eksport tej nazwy dosięgnął już sąsiednią Mławę. Tam używam tej nazwy no i się nie dziwią i podają ich „drożdżówkę”. Ale też na południu kraju, gdzie mieszkam w kilku okolicznych piekarniach upierdliwie wołam o sznekę i też mi podają swój „kołoczek”. To świetny pomysł, więc „obnośmy” się z tą nazwą w całym kraju. Ja to robię, a teraz jeszcze bardziej tylko na wszelki wypadek jeszcze pokazuję palcem co to jest, I to wywołuje uśmiech i u klientów, i u sprzedawców - taki był komentarz pana Jana do powyższego wpisu.


(IP, DR)

Komentarze (15) pokaż wszystkie komentarze w serwisie

Komentarze dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się.

Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych

Zaloguj się lub wejdź przez FB

  1. nie ma już prawdziwego dziennikarstwa #2652427 | 83.14.*.* 31 gru 2018 09:19

    Nie ma już prawdziwego dziennikarstwa i rzetelnej pracy w terenie. Artykuły ze szkół, urzędów... teraz kopiuje się posty z fb.

    Ocena komentarza: warty uwagi (6) odpowiedz na ten komentarz

  2. Ikar #2652222 | 94.254.*.* 30 gru 2018 19:41

    Szneka to nie tylko działdowskie pieczywo, tak jak pisze autor artykułu. Z nazwą szneka, spotkałem się rónież w Lubawie. Były tam szneki z "glancem" tzn z lukrem, jak rówwnież szneki z "krostami" - z kruszonką. Pamiętam również w Olsztynie na przelomie lat 50-60, w piekarni przy ul. Wyzwolenia, chcąc kupić słodką bułkę, prosiło się panią żeby podała "sznekę".

    Ocena komentarza: warty uwagi (5) odpowiedz na ten komentarz

  3. hm #2651886 | 83.31.*.* 30 gru 2018 11:12

    Czy praca w gazecie polega na kopiowaniu historii z facebooka?

    Ocena komentarza: warty uwagi (5) odpowiedz na ten komentarz

  4. Ikar #2653059 | 5.173.*.* 1 sty 2019 12:49

    Szneka to nie tylko działdowskie pieczywo, tak jak pisze autor artykułu. Z nazwą szneka, spotkałem się rónież w Lubawie. Były tam szneki z "glancem" tzn z lukrem, jak rówwnież szneki z "krostami" - z kruszonką. Pamiętam również w Olsztynie na przelomie lat 50-60, w piekarni przy ul. Wyzwolenia, chcąc kupić słodką bułkę, prosiło się panią żeby podała "sznekę"

    Ocena komentarza: warty uwagi (4) odpowiedz na ten komentarz

  5. Renata #2651919 | 93.218.*.* 30 gru 2018 11:40

    Schnecke to jest z niemieckiego i znaczy slimak. W niemczech kupisz w kazdej piekarni.

    Ocena komentarza: warty uwagi (4) odpowiedz na ten komentarz pokaż odpowiedzi (1)

    Pokaż wszystkie komentarze (15)
    2001-2024 © Gazeta Olsztyńska, Wszelkie prawa zastrzeżone, Galindia Sp. z o. o., 10-364 Olsztyn, ul. Tracka 5